Chicos, habéis colaborado con EPIG.
Otra vez, vuestra ayuda ha sido muy útil
como podréis verlo en este reportaje gráfico.
También aquí en francés. 
En 2009 EPIG financió un TRAPICHE para producir azúcar.
En 2010 EPIG financió un VEHÍCULO para recoger la caña
de azúcar y así poder repartir la producción del
trapiche.
¿Qué es un TRAPICHE?
Lo habéis visto en la conferencia del señor Segura :
El trapiche es un molino que sirve
para la elaboración del azúcar a partir del jugo
de la caña. Primero, hay
que moler
la caña en el trapiche para conseguir
el jugo de la caña. Después,
el jugo es conducido por una canaleta hacia un perol.
Luego, hay que hervir
el jugo para conseguir
la panela.
Por fin, se reparte en unos
moldes.
En este vídeo podréis ver el proceso. 
